Manfaat Bayam

Bayam, sayuran berdaun hijau yang dalam bahasa Persia berarti tangan hijau, merupakan salah satu sayuran terbaik. Sayuaran ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan nilai gizi Tinggi. Dalam sebuah Penelitian terungkap bahwa bayam dan sayuran hijau lainnya tidak hanya baik untuk membantu melancarkan pencernaan tetapi juga untuk mencegah Diabetes. Kandungan Manfaat pada Bayam:

★ Antioksidan
Bayam tinggi akan β-carotene serta Vit C yang bertindak sebagai Antioksidan. Antioksidan dapat menurunkan aktivitas pembentukan Radikal Bebas yang bisa merusak kerja Sel Tubuh.

★ Magnesium
Tinggi akan Magnesium. Magnesium membantu menurunkan Risiko Diabetes dengan perannya dalam perbaikan sensitivitas Insulin.

★ Mencegah Anemia
Bayam sumber Zat Besi yang diperlukan dalam mencegah Anemia. Zat Besi membantu meregenerasi atau memperbanyak sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh.

★ Melawan Sel Kanker
Vit A dan C serta Serat, Asam Folat dan 13 Flavonoid pada Bayam sangat bermanfaat untuk memerangi Sel Kanker. Sebuah penelitian menunjukkan, kandungan tersebut ada pada Bayam, yang dapat menurunkan risiko Kanker sebesar 34% terutama pada Kanker Payudara, Kanker Rahim, Kanker Prostat, Kanker Kulit dan Kanker Perut.

★ Meningkatkan Kesehatan Mata
Bayam dengan kandungan Lutein, Karotenoid yang dikenal membantu melindungi Mata terhadap penyakit Katarak. Bayam kaya akan Vit A, yang membuatnya bermanfaat untuk Kesehatan Penglihatan.

★ Itulah beberapa manfaat dari Bayam, semoga bermanfaat. ★

(sumber: dari berbagai sumber)

Link terkait: Beras Jagung (Beras Rendah Gula)