Jagung, Pilihan Sehat

Selain sebagai sumber karbohidrat, Jagung juga merupakan pilihan Sehat. Selain manis, Jagung juga menjadi pilihan simple sebagai pengganti nasi. Apa saja sih kandungan Jagung dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh?

Sumber Serat
Sumber Serat yang baik bagi pencernaan. Mengonsumsi Jagung dapat mencegah Sembelit, Wasir, dan Resiko Kanker Usus Besar. Selain itu Jagung memberikan Rasa Kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk menurunkan Berat Badan.

Sumber Antioksidan, Sangat Baik untuk melawan Kanker
Mengandung Asam Fenolik - Senyawa Ferulic yang terbukti efektif dalam memerangi umor pada Kenker Payudara dan Kanker Hati.

Sumber Asam Linoleat
Asam Linoleat adalah Lemak Esensial yang bersifat tidak jenuh, dan sangat baik untuk kesehatan. Asupan Asam Linoleat diperlukan untuk transportasi Vitamin D.

Sumber Vitamin B
Penderita Anemia, dapat mengnsumsi Jagung Manis untuk meningkatkan jumlah sel darah merah dan zat besi. Vitamin B12 pada jagung mampu mencegah Anemia, B2-nya berfungsi mempertahankan keseimbangan sel tubuh.

Sumber Vitamin B5 (Asam Pentotenat)
Berperan dalam proses Metabolisme Karbohidrat, Protein dan Lemak untuk diubah menjadi Energi.

Sumber Vitamin C
Vitamin C, Kaeotenoid dan Bioflavinoids yang terkandung dalam Jagung Manis menjaga Jantung tetap Sehat dengan mengendalikan Kadar KOlesterol dan meningkatkan aliran darah dalam Tubuh.

Sumber Kalium
Kalium merupakan Elektrolit yang membantu mengatur tingkat cairan dan menjaga keseimbangan Air dalam Tubuh sehingga organ tubuh dapat berfungsi dengan tepat. Kalium bersifat Diuretik yang bisa melancarkan pembuangan air sebi, sehingga bisa mengatasi infeksi saluran Kemih, Menurunkan Kadar Asam Urat dan mencegah Batu Ginjal.

Sumber Asam Folat
Asam Folat mencegah bayi kekurangan berat badan dan cacat lahir. Selain itu Mengonsumsi Jagung pada ibu yang menyusui dapat melancarkan ASI.

Sumber Beta Karoten
Beta Karoten merupakan sumber pembentuk Vitamin A, yang penting bagi Kesehatan Mata dan Kulit.

Sumber Mineral
Mineral dalam Jagung seperti Forfor sangat penting bagi Kesehatan Tulang dan Gigi. Selain itu juga sebagai sumber Magnesium, Besi, Mangan Seng dan Tembaga, Magnesium membantu menjaga Kesehatan Jantung.

Mengonsumsi Jagung membantu pengeloaan Non-Insulin Dependent Diabetes Mellitus (NIDDM) dan efektif terhadap Hipertensi karena adanya Phytochemical Fenolik di seluruh Jagung.

Sumber Protein
Protein dalam Jagung membantu membentuk otot Baru dan Meninggkatkan Kerja Sel didalam Tubuh. Protein juga meningkatkan sistem Kekebalan Tubuh dan meningkatkan pelepasan Insulin.

Sumber Pigmen Fenolik Flavonoid
Pigmen ini tampak pada warnanya yang kuning. Makanan yang kaya Flavonoid seperti Jagung membantu mencegah Kanker Paru-Paru dan Kanker Rongga Mulut.

Anti Aterogenik
Minyak Jagung mempunyai sifat Anti Aterogenik yang berefek pada kolesterol, sehingga mencegah resiko penyakit Kardiovaskular.

Semoga Bermanfaat.
sumber, vemale.com