Manfaat Kerang Hijau

Salah satu makanan bergizi adalah makanan Laut / Seafood. Dapat berupa Ikan, Udang, atau Kerang Hijau yang merupakan hasil Laut yang mengandung banyak manfaat bagi Kesehatan. Kerang Hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau.

Kandungan Gizi pada kerang hijau, terdiri dari 40,8% Air, 21,9% Protein, 14,5% Lemak, 18,5% Karbohidrat dan 4,3% Abu sehingga menjadikan kerang hijau sebanding dengan daging sapi, telur maupun daging ayam. Dalam 100 gr daging Kerang Hijau mengandung 100 kalori yang sangat bermanfaat untuk ketahanan tubuh. Adapun beberapa Manfaat dari Kerang Hijau :

1. Baik Bagi Kesehatan Jantung

Asam Lemak Omega-3 sangat baik menjaga kesehatan Jantung dan menghindarkan tubuh dari penyakit Kardiovaskuler, serta melancarkan Peredaran Darah dan meningkatkan fungsi otak karena banyaknya Zat Besi dan beberapa mineral penting lainnya yang dibutuhkan tubuh. 

2. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Banyak mengandung Asam Lemak Omega-3 untuk menjaga kesehatan kulit. Berfungsi penting dalam membantu kulit terawat awet muda, jauh dari jerawat, keriput, dan bintik-bintik hitam. Juga mengandung Zat Besi yang membantu produksi Sel Darah Merah yang sehat sehingga mampu mengikat Oksigen lebih baik dan banyak sehingga dapat menyebarkan ke kulit yang Sehat.

3. Meredakan Nyeri Arthritis

Mampu meredakan nyeri peradangan pada sendi saat Arthritis. Karena Kerang Hijau memiliki banyak Vitamin seperti Vitamin C dan B12, serta mineral seperti Fosfor, Kalsium, Mangan dan Seng.

4. Membantu Mengatasi Penyakit Asma & Bronkitis

Kerang hijau mengandung Asam Amino, yang bermanfaat memperkecil kemungkinan gejala Asma dan bronkitis. Juga mengandung Karbohidrat serta nutrisi lengkap seperti Asam Lemak Omega-3, dan Vitamin B12 yang mampu menstabilkan kekebalan tubuh.

Semoga Bermanfaat.
sumber, vemale