Ketumbar termasuk dalam rempah-rempah yang memiliki rasa pedas menghangatkan, dan juga terkenal sebagai salah satu bumbu dalam berbagai masakan di Indonesia. Tidak hanya serfungsi sebagai bumbu dapur pelengkap masakan, Ketumbar memiliki peran penting dalam mengobati penyakit.
Adapun Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan Tubuh adalah :
A. Mencegah Anemia
Biji Ketumbar merupakan sumber alami dari Kalium, Zat Besi, Vitamin A, K & C, serta Asam Folat, Magnesium dan Kalsium yang baik bagi tubuh. Kandungan yang terdapat dalam Ketumbar tersebutlah yang membantu mencegah Anemia.
B. Mengobati Bengkak
Ketumbar mengandung Cineole, (merupakan salah satu dari 11 komponen minyak esensial) dan Asam Linoleat, memiliki khasiat Antirematik dan Anti-Artriti. Karena kandungan itulah Ketumbar dapat digunakan untuk mengatasi bengkak akibat Rematik & Arthritis.
C. Menurunkan Kadar Gula Darah
Ketumbar bermanfaat untuk merangsang produksi Insulin dalam tubuh sehingga dapat mempertahankan kadar gula darah stabil. Efek stimulasi cumin pada kelenjar endokrin akan meningkatkan sekresi insulin dari pankreas.
Itulah beberapa manfaat dari Ketumbar, semoga Bermanfaat.
sumber, berbagai sumber.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar